Tophane’de En Güzel Kahvaltı Mekanı: Arada Kafe


Geçtiğimiz aylarda keşfettiğim Tophane’nin ara sokaklarında kalan bir kahvaltıcıdan bahsedicem sizlere.
Arada Kafe işletmecisi Suriyeli uzun yıllar Beyrut’ta yaşadıktan sonra İstanbula yerleşmiş. Beyrut mutfağının lezzetli yemeklerini ve kahvaltıısnı sunuyor bizlere.

İç dekoru retro havasında içerde kuzine sobası olan şirin bir yer. Misafirlerini girişte karşılayıp elini sıkan güler yüzlü işletmeci olunca, servis kalitesi çıta üzerinde.

Fotoğrafta gördüğünüz göz doyuran kahvaltı malzemelerin ortak özeliği kaliteli malzemelerden oluşması. Öyle ucuza kaçan cadde üzerindeki işletmecilerden değil Burası arada kalıyor, haliyle kira fiyatı düşük yani yediğiniz domatese Bağdat caddesinin kira kontratı eşliğinde yemiyorsunuz:) Beyrut’tun nefis lezzetlerini Beyrut’u ziyaret edip yerinde yemiştim. Haliyle Beyrut yemek eleştirisi yapabilirim.

Masadaki en sevdiğim lezzet Fette oldu.
Fette kızarmış lavaş, yoğurt ve Lübnaın vazgeçilmezi olan nohut ile yapılıyor. Çok lezetli.
Yine artık herkesin bildiği humus masamın baştacıydı. Her ikisi de 5 tam puan aldı.
Türk damağına çok hitap etmesede benim beğendiğim Lebne peyniri var. Labne ile karıştırmayın.Zeytin yağına yatırılıp 3 ay dışarda bekletilditen sonra servise hazır hale geliyor.
Beyrut mutfağı olurda masa da falafel olmazı mı?
Sofranın baştacı zahter ve muhammara da var. Reçeller ev yapımı
Bu kadar Beyrut’un üzerine biraz da Türk işi olsun deyip kahvaltı menüsüne pişi ve menemen serpiştirmişler ki menemen bir çok  Türk kahvaltıcısından daha başarılı yapıyorlar.
Tabi peynir çeşitleri kahvaltı için ilk aradığım ve lezzet puanlamanın ana omurgasını oluşturuyor benim için.

Tüm bu lezzetleri Lübnanın geleneksel ekmeğiyle yiyorsunuz.
Bizim lavaş diyebileceğimiz incelikte yuvarlak ince ve ikiye ayrılabilen lezzetli bir ekmek.
Hamur olmadığı icin kilo da yapmaz. Yiyin gari:)

Benim için çok kaliteli bir kahvaltı deneyimi oldu. Lezzet olarak İstanbul’da bir çok kahvaltıcıyım diye geçinenleri geride bırakan bir lezzet.

İşletmecinin jesti ile ikram edilen tatlı

Tekrar gideceğim. Herkese tavsiye ederim.

Fiyatı çok makul  Sınırsız çay ve menemen ile servis edilen iki kişilik kahvaltı  60 liraydı.

Değerlendirme Kriterleri Arada Kafe Puanlar Ne Anlama Geliyor?
Ambiyans 4.7
Servis 4.8
İçerik 4.9 1.0  –  2.5  Puan Arası Tavsiye Etmem
Malzeme kalitesi 4.6 2.5  –  3.0 Puan Arası Çok Bayılmadım
Hazırlama ve pişirme konusundaki ustalık 4.8 3.0  –  3.5 Puan Arası Eh İşte, Gidilir.
Lezzet 4.7 3.5  –  4.0 Puan Arası Gitmelisin
Yaratıcılık 4.8 4.0  –  4.5 Puan Arası Rotanı değiştir ve git
Kalite 4.8 4.5  –  5.0 Puan Arası Buraya Gitmeden Ölme
Fiyat 4.8 SEYYAHGURME
Kalite/Fiyat 4.8

 

Adres: Hacımimi Mahallesi, Lüleci Hendek Cd. 21A, 34425 Beyoğlu/İstanbul

Arada Cafe Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*