150-250 TL Arasında

Çardak Balık Bostancı

Aradan 3 hafta geçti ama aklım hala bu güzel levrek sarmada kaldı. Bostancı Çardak restoran Bostanci merkez ile sahil arasinda konumi guzel şirin bir işletme. Levreğin zamanı olmamasına rağmen çömlek içinde fokurdayan tereyağlı sosunda levrek sarma hem görsel hem işitsel ayrıca sanatsal tabiki damaksal bir lezzet fırtınası yaşattı. Öyle bir lezzetten bahsediyorum ki  masanın ta diğer ucundan elinden ekmekle önümdeki ...

Read More »

Polenezköy’de Nerede Kahvaltı Yapılır? Polina House

Polonezköy İstanbul’un gürültüsünden kaçıp kısa süreliğine kafa dinlediğim yerlerden biri. Evime çok uzak olmadığı için yolculuğu gözümde hiç büyütmem. Çünkü bilirim ki Polenezköy’de yeşilin huzuru, sessizliğin sevinci, insanlatın güleryüzü beni bekler. Buranın doğasında huzur mayasında doğallık var. Cumhuriyeyköy’de Polenezköy’de çekinmeden bir konağa girin ve kahvaltı yapın. Önünüze gelecek olan ürünlerin doğallığını dilinizden önce burnunuzla keşfedin. Bu civardaki en favori mekanım ...

Read More »

Huqqa-Kuruçeşme

Kahvenizi nasıl alırdınız? Burbery şal ile mi yoksa Hermes çanta ile mi? Huqqa muhafazakar zenginlerin kendilerini yetiştirememiş iç dünyalarındaki boşluğu dışa hunharca vurdukları bir yer. Görgüsüzlüğün ve sonradan görmeliğin tavan yaptığı Ben zenginim, hayır ulan ben daha zenginim diye yarışın yapıldığı hipodrom! Parfüm şişesinin içine düşmüş,yüzünde badana yapılmış ergen cici kızlarımızın kendilerini muhafazakar olarak tanımladıkları yer. Hayır neyi muhafaza ediyorsunuz ...

Read More »

P.F. Chang’s-Ataşehir

P.F. Chang’s  Etiler’deki şubesinden biliyorum. Şimdilerde bu şubenin kapanacağını duydum zannedersem kirası oldukça yüksekmiş. Ataşehir şubesini ise Buvar 216 AVM’de yaptılar. Burası iş yerime oldukça yakın olduğu için öğle yemekleri için gidiyorum. Şunu baştan söylemeliyim PF Chang’s pahalı bir  yer ama verdiğiniz paranın her bir kuruşunu hakediyor. Çin yemekleri sever misiniz bilmem, hiç Çin’e gitmedim fakat gittiğim yabancı ülkelerde ve ...

Read More »

Deraliye Osmanlı Saray Mutfağı-Sultanahmet

Osmanlı Saray Mutfağına özelliklede 15-16 yy dönemi mutfağına bayılıyorum. Damak zevkimle müthiş bir çekim var aralarında. Sadece acı, sadece ekşi, sadece tatlı olan yemek lezzetlerinden öte Osmanlı Sultan mutfağının damakta iz bırak tatlı ve tuzluyu, ekşi ve tatlıyı, ekşi ve tuzluyu harmonisi benim damak zevkime cuk diye oturuyor. 2016 yılında iftar için ziyaret ettiğim Deraliye Restaurant Sultanahmet’te Osmanlı mutfağını sunuyor. Osmanlı ...

Read More »

Matbah Ottoman Palace Cuisine-Sultanahmet

Osmanlı mutfağına aşığım. İstanbul’da Osmanlı lezzetleri hele ki “fine dining” konseptindeyse değmeyin keyfime. Matbah işte tamda böyle bir restaurant. Ayasofya’nın yanıbaşında bir otelin restaurantı. Cumartesi akşam yemek servisinde restaurant boş denecek kadar az kişi vardı. Menü iese eski kalabalık menü yerine oldukça zayıf kalmış bir kaç çeşitten oluşan menü getirdiler. Tertemiz beyaz örtüde şık bir masaya kuruldum. Ortam loş hatta ...

Read More »

Elbet Steakhouse-Etiler

Elbet steakhouse Etilerde gibi iddialı bir semtte muadillerinden çok daha uygun fiyata ve en az onların sunduğu kaliteyi sunduğundan olsa gerek işletmeyi büyütme gereği duymuşlar . Şef İbrahim Çolak şuanki yer bize yetmiyor diyerek müdavimleirn her geçen gün arttıını ve talebe yeişemediklerini belirtiyor. Saat 12 gibi geldiğim işletme yarım saat içinde tıka basa dolduğunu gözlerimle şahit oldum. Peki nedir bu ...

Read More »

Asitane Restaurant-Ayvansaray

  Asitane Restaurant Kariye müzesinin içinde Fatih’in telaşından uzak bol turistin olduğu ;ama sakin bir semtte çok zarif dekore edilmiş bir alkollü Osmanlı lokantası.   Dekor harika, servis personeli güleryüzlü ve kibar yemek seçiminde yönlendirme konusunda zayıf. Sipariş vermeden önce masaya gelen yeşil zeytin ezmesi ve zeytin yağı kendilerinin yaptığı iki tane çeşit ekmek ile servis ediliyor. Zeytin ezmesi şahane, zeytin ...

Read More »

Mabeyin Restaurant-Altunizade

Mabeyin Arapça “iki şeyin arasında” anlamına gelen Mabeyin, Osmanlı’da sarayda haremlik ve seramlık bölümlerinin arasında kaldığı için Mabeyn-i Hümayun (Sarayın Özel Kalem Müdürlüğü) kurumuna adını vermiş. Gittiğimiz mekan da sarayları aratmayacak güzellikte asırlık bir köşk aslında. Alt katta geniş iki salon ve büyük bir bahçesi, üst katta da ayrıca yemek ve toplantı salonları mevcut. Altunizade’de genişçe ve çok şık ve özenerek ...

Read More »

Tavacı Recep Usta-Bostancı

Tavacı Recep Usta bir et lokantası, Diyarbakır’ın misafirperverliği, eşsiz etleri, ustalığı ve zengin yemekleri çeşitleri var. Ana yemek menüsü oldukça geniş ama sac tava ve  kaburga dolması Diyarbakır mutfağının iki baş yapıtı olduğu söylemeliyim. Masaya oturmanızla birlikte salata,  bostana salatası, içli köfte, kurutulmuş patlıcan dolması ve mumbar  masanıza hiç sorulmadan geliyor. Oh ne ala bir lezzet:) Tabi yanında yayık ayranı. Öyle ...

Read More »