Lüks Mekanlar

  • Karaköy’ün En Tazesi: Gümrük

      Karaköy Gümrük lokantası Karaköy vapurlarından indikten sonraki ilk sokakta yer alıyor. Karak...

  • Göksu Marine-Anadolu Hisarı

    Ben iyiden iyiye Zomato puanlarını sorgulamaya başladım. 3.9 puan aldığı için gittiğim bir işletmede...

  • Kaşıbeyaz Florya

    Gaziantep mutfağına aşık olan biri olarak en son söyleyeceğimi en başta söyleyeyyim. Kaşıbeyaz  özel...

  • Paysage Restaurant- Kanlıca

    Zomato kullanıcıları beni gerçekten çok şaşırtıyorlar. Paysage Restoranın 3.9 ortalama puanı var. Gö...

  • Borsa Restaurant-Harbiye

    Borsa Restaurant’ın İstanbul’da iki şubesi var. Ben Boğaziçi Borsa Restauran’ı ter...

  • Lacivert Restaurant-Anadolu Hisarı

    Boğazın en özel yerinde güzelim boğazlın lacivert olduğu noktadayız. Çok özel dekore edilmiş bir mek...

  • Hacı Abdullah

    Hacı Abdullah Lokantası tarihi 1888’lerde Sultan 2.Abdülhamit’in izni ile açılan lokanta yerli, yaba...

  • Seraf Restaurant-Mahmutbey

    Seraf Restaurant’a giderken sıradan bir restauranta gidiyor gibi gittim. Yemek süresince anlad...

  • Matbah Ottoman Palace Cuisine-Sultanahmet

    Osmanlı mutfağına aşığım. İstanbul’da Osmanlı lezzetleri hele ki “fine dining” kon...

  • Beyti-Florya

    1945 yılından günümüze ulaşmış şimdilerde ikinci kuşak işi devralmış olsa da  işin mimarı ve olan Be...

Göksu Marine-Anadolu Hisarı

Ben iyiden iyiye Zomato puanlarını sorgulamaya başladım. 3.9 puan aldığı için gittiğim bir işletmeden nasıl olurda bu kadar kötü olabilir? Yorumlar neye göre yapılıyor anlamış değilim. Bu ilk değil artık bu sitede insanlar gitmedikleri halde puan mı veriyor? Şişirme puanlar mı veriyor? Bedava yemek yiyip haksız puan mı veriyorlar bilemiyorum. Bu durum bir değil iki değil… Yüksek puan verildiği için ...

Read More »

Paysage Restaurant- Kanlıca

Zomato kullanıcıları beni gerçekten çok şaşırtıyorlar. Paysage Restoranın 3.9 ortalama puanı var. Göksu Marine restoranın da 3.9 ortalama puanı var… Aralarındaki lezzet farkını, hizmet farkını, işletmecilik anlayışını, konumunu, kaliteyi anlatmaya kalksam saatlerimi alır. İkisini bırak aynı kategoriye koymak nasıl olursa aynı puanı alabilirler. Verilen puanlar Marine restaurant için ne kadar fazla ise, Paysage için o kadar az. Geçen sene arkadaşlarımla beraber ...

Read More »

Karaköy’ün En Tazesi: Gümrük

  Karaköy Gümrük lokantası Karaköy vapurlarından indikten sonraki ilk sokakta yer alıyor. Karaköy’ün tam merkezinde. 2 katlı, ahşap mervidevli, sade ama şık dekorlu, koyu renkler ağırlıklı bir mekan. İçerde çalan hafif müzik, şehrin merkezinde dingin, huzurlu ve keyifli bir lokanta. Gümrük’ün mönüsü  neredeyse hergün değişiyor. Günlük mevsiminde ne malzeme bulursa onunla yemek yapıyor şef.  Bu çok güzel bir şey sabit ...

Read More »

İstanbul’un En İyi 10 1. Sınıf Lokantaları-2016

İstanbul kadim bir şehir, farklı milletler farklı kültürlerin kaynaştığı ve miras olarak zengin mutfak kültürü armağan edilen bir şehri. Bu şehirde gastronomi adına çeşitlilik çok fazlayken kalite ve standart anlamında geri planda kaldık maalesef. Arz talep dengesinde talep ucuz olmasına önem verildiği son yıllarda kalitenin olmayışını normal karşılamak gerekir.  Gelişen ekonomimiz ve yemek yeme alışkanlıklarımız sayesinde İstanbul’un kaliteli mekanları ve ...

Read More »

Matbah Ottoman Palace Cuisine-Sultanahmet

Osmanlı mutfağına aşığım. İstanbul’da Osmanlı lezzetleri hele ki “fine dining” konseptindeyse değmeyin keyfime. Matbah işte tamda böyle bir restaurant. Ayasofya’nın yanıbaşında bir otelin restaurantı. Cumartesi akşam yemek servisinde restaurant boş denecek kadar az kişi vardı. Menü iese eski kalabalık menü yerine oldukça zayıf kalmış bir kaç çeşitten oluşan menü getirdiler. Tertemiz beyaz örtüde şık bir masaya kuruldum. Ortam loş hatta ...

Read More »

Seraf Restaurant-Mahmutbey

Seraf Restaurant’a giderken sıradan bir restauranta gidiyor gibi gittim. Yemek süresince anladım ki burası sıradışı bir restoranmış. Bir iş yaptımı doğru düzgün yapmalı. O işin hakkını vermeli. Benim felsefem bu yönde. Bu felsefemin aksini gördüğüm yerleri sevmiyorum ve kimseye tavsiye etmiyorum. Yorumu yapmadan en baştan gönül rahatlığıyla Seraf için tavsiye edeceğim bir mekan olduğunu söyleyeyim. Neden mi? Mahmutbey taraflarını çok ...

Read More »

Hacı Abdullah

Hacı Abdullah Lokantası tarihi 1888’lerde Sultan 2.Abdülhamit’in izni ile açılan lokanta yerli, yabancı birçok kişiyi ağırlamış bir lokanta. HAcı Abdullah Osmanlı mutfağı olduğunu söyleselerde menüde Osmanlı mutfağından çok geleneksel yemeklerimizin olduğu bir lokanta. İçeri girdiğinizde tarihi bir doku hemen göze çarpıyor. Hemen girişten itibaren sağ tarafta boylu boyunca sanat müzesi gibi el yapımı turşular,bal ve reçel çeşitleri var. Biraz dahailerleyince manav reyonundan geçiyor ...

Read More »

Kaşıbeyaz Florya

Gaziantep mutfağına aşık olan biri olarak en son söyleyeceğimi en başta söyleyeyyim. Kaşıbeyaz  özel günler için ve lezzetli GaziAntep yemekleri yemek için aklıma gelen mekanlar içinde en üst sırada gelir. Kaşıbeyaz’ın İstanbul’da bir kaç restaurantı var. Ben en eski olanı Florya şubesindeki restaurantlarını ziayert ettim. Mekan dekorasyonu, müşteriye misafir olarak görüp gösterdiği ilgi ve alaka müşteri memnuniyetini arttırıyor en önemlisi ise tüm ...

Read More »

Borsa Restaurant-Harbiye

Borsa Restaurant’ın İstanbul’da iki şubesi var. Ben Boğaziçi Borsa Restauran’ı tercih ettim. Burası İş görüşmesi, iş yemeği için biçilmiş kaftan. Ama özel bir yemek içinse başka yer tercih edin derim. İçeriye girdiğinizde sizinle ilgilenen birisi yok, masa göstermek yok. Giriş kapısı sanki mutfağa giriyorsun izlenimi bırakıyor. Kompleks bir yer mekandan çok keyif alamadım. Mekan kalabalık olmamasına rağmen serevis inanılmaz yavaş. ...

Read More »

Beyti-Florya

1945 yılından günümüze ulaşmış şimdilerde ikinci kuşak işi devralmış olsa da  işin mimarı ve olan Beyti bey hala işinin başında olması işini ne kadar da çok sevdiğinin bir göstergesi. Akşam geç saatte restauranta gelmeme rağmen kendisini işin başında görmem beni gerçekten şaşırttı. Tabi işini bu kadar özenli yapan birinin restaurantına  dünyanın en önemli isimlerini ağırlamış olması anormal olmasa gerek. Önden ...

Read More »