Coşkun Bekiroğulları-Tepeüstü


Tepeüstündeyim, burası Karadeniz pideci ve Karadeniz yemeklerini sunanbir kaç işletmenin olduğu sokak. Bunların arasında en sevdiğim pideci Coşkun Bekiroğulları ve MÇC Lider Pide. Her ikisi de işini hakkıyla yapan işletmeler ve her ikisininde aynı sokakta ikişer tane şubesi var.

Lider pidenin karşısında ve bana göre Lider pideden bir tık daha iyi pide yapan bu güzel işletmeyi çok kişi bilmez. Yada Lider pideye göre daha az meşhurdur diyeyim.

İç dekoru daha salaş bir yer ve daha küçük. Genelde çok dolu olmaz. Stressiz,sakin ve daha hızlı servis ile gayet lezzetli pide sizi bekliyor. Çalışanlar çok güler yüzlü ve ilgili.

Kaliteli Karadeniz pidesi yemek istiyorsanız Coşkun Bekiroğulları kesinlikle tavsiye ederim.

Yağlı sevenler için Kavurmalı kaşarlı’yı öneririm.

ya da Kavurmalı yumurtalıyı tercih etmenizi öneririm.

Tabi yumurtayı patlatmadan servis etmelerini isteyin. Yumurtayı patlatmak işin en zevkli kısmı. Kopartığınız pidenin uç köşesindeki yumuğu yumurtaya bandırdınızmı işlem tamam:) Sonra geri kalan boş kenarları tırtıklaya tırtıklaya yumurtaya bandıra bandıra yiyin. Yerken bile ağzım sulandı.

Tabi nefis tereyağını bolca kullanmayı sakın unutmayın.

Buradaki pideler isteğe göre kapalı yada açık dediğimiz kayık pide çeklinde yapılıyor. Kavurmalı pide açık olmamlı. Kavurmanın yağı ve buharı hamurun içinde hapis kalmalı ki lezzeti hapsolsun. Kapalı kavurmalı-kaşarlı yada kapalı kavurmalı-yumurtalı beni favori pidelerim:)

Kavurmalar Rize’den Tereyağ Trabzon’dan olunca maharetli ustanın ellerinden çıkan çok lezzetli pide yiyeceksiniz.

Coşkun Bekiroğulları Pide haricinde Karadeniz yöresine ait diğer lezzetleride ulacağınız salaş ve enfes bir yer Karadeniz sofrası.

Fiyatlar çok makul. Kavurmalı pide 17TL. Kalite, lezzet ve fiyat çok dengeli. Kesinlikle tavsiye ederim.

Coşkun Bekiroğulları 2016 yılı gittiğim pideciler arasında en iyi ilk 10 listem ‘de

Değerlendirme Kriterleri Coşkun Bekiroğulları
Ambiyans 4
Servis 4.5
İçerik 4.3
Malzeme kalitesi 4.7
Hazırlama ve pişirme konusundaki ustalık 4.8
Lezzet 4.8
Yaratıcılık 4
Kalite 4.5
Fiyat 4.5
Kalite/Fiyat 4.5
Adres: Tepeüstü Mahallesi, no, Poyraz Cd. No:3, 34771 Ümraniye/İstanbul

Coşkun Bekiroğulları Karadeniz Pide Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*