Ümraniye’de Bir Başka Dönerci: Dönerci Celal Usta


Dönerci Celal Usta  konum olarak çok iştah açan bir yerde değil. Ümraniye Çakmak’ta olmasına rağmen talep gören ve müdavimleri olan dönerci. İçerisi oldukça büyük ve 3 kocaman döner asılı ve içerisi öğle saatinde dolmaya başladı ve tıka basa doldu.

3 döner ustası sanki  birbirleriyle yarışıyor. Buranın servis hızını çok beğendim.

Masamıza gemen ikramlar geliyor. Çok kötü ve pörsümüş patates kızartması, orta lezzette zeytinyağı dahi olmayan  mevsim salata ve tandırda pişirilmiş sıcacık lavaş ekmeği. Dönercilerde artık adet haline gelen patates kızartmasını madem önümüze getireceksiniz o zaman hakkını verin. Bol yağ çekmiş, bir saat önce kızartılmış pörsüt patatesleri önümüze getirrek ne elinize geçiyor ki. Yazık çöp oluyor. Hem israf, hem isminizi kötülüyor hem bize masraf. Ya patatesin hakkını vererek pişirin yada menüden çıkartın.

Neyse çok fazla beklemiyoruz yoksa o berbat patates kızartmasını bile tırtıklamaya başlayacaktık.

Hemen dönerimiz geliyor. Tandırda pişirilmiş lavaş üstüne döner ve yanında pirinç pilavı.

Porsiyon epeyce büyük 1 porsiyonla doyarsınız. Başka dönercilerin neredeyse 1.5 porsiyonu büyüklüğünde.

Dönerci Celal Usta’nın en güzel tarafı müşteri memnun etmek için dönerin yanında çokça yan ürün ikram emesi ve porsiyonları alışagelmiş porsiyondan daha büyük olması. (120 g)

Gerçek yaprak döner yediğinizi hissediyorsunuz. Etin kalitesi ve terbiyesi ilk ısırışta fark edeceksiniz. Tabi zevk meselesi kimi döneri yğlı sever kimisi yağsız. Ben kuzu gömlek yağının olduğu bol yağlı döneri daha çok severim. Celal ustanın döneri biraz daha yağlı olabilir.

Patates’i çıkartırsak çok beğendiğim döner ve çok keyif aldım.

Dönerci Celal Usta ellerine sağlık . Sizlere tavsiye ederim.

Porsiyonu 21TL

Değerlendirme Kriterleri Dönerci Celal Usta
Ambiyans 3.5
Servis 4.2
İçerik 4.6
Malzeme kalitesi 4.6
Hazırlama ve pişirme konusundaki ustalık 4.7
Lezzet 4.7
Yaratıcılık 4.5
Kalite 4.4
Fiyat 4.3
Kalite/Fiyat 4.4

 

Dönerci Celal Usta  2016 yılında ziyaret ettiğim mekanlar arasından seçtiğim en iyi 10 dönerci listem‘de yer alıyor.

Adres: Atakent Mahallesi, Reşit Paşa Cd. 75/B, Ümraniye/İstanbul

Dönerci Celal Usta Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

One comment

  1. porisyonu haricinde özellikle paket sipariş verilecekse tombik pide içinde dönerini şiddetle tavsiye ederim…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*