Küşlemeci Bilal Usta-Mahmutbey


img_7535Küşlemeci Bilal Usta Mahmutbey’de Seyidoğlu baklavalarının hemen üst katında hizmet veriyor. Bu tarz kebapçılarda en önemli şeylerden biride servisin hızlı olması ve gğleyüzlü olmasıdır. Fakat bu sefer servis istediğim gibi olmadı ama  yinede lezzetin önüne geçmedi.

İçli Köfte

İçli Köfte

Önden içli köfte söyledim. Ancak içli köfteyi önceden hazırlamış ve mikrodalgada ısıtacaklarını anlşladığımda siparişi iptal ettirdim.

Lahmacun

Lahmacun

Ardından lahmacun sipariş verdim. 4.5TL . Lahmacun gaziantep lahmacunu incecik hamuru ve çıtır. Çok lezzetli. Sarımsağı kararında, yağı tam istediğim oranda çok lezzetli.

Menü de Bilal Ustadan gelsin diye güzel bir menü hazırlamışlar.

img_7538Hem her çeşit eti yiyebileceğiniz hemde menüde ne yesem diye uğraştırmayacak cinsten.

Kaşık Salatası

Kaşık Salatası

Abuganuş

Abuganuş

Bilal Usta’dan gelsin içinde Adana, kuşbaşı, küşleme ve açık ayran var, yanında Gaziantepe özgü kaşık salatası ve abugannuş Fiyatı 42TL.

 

Kıyma Kebabı

Kıyma Kebabı

Adana kebabı (ki Gazinatepliler kıyma kebabı der) tam bir baş yapıt.

Kuşbaşı kebabı

Kuşbaşı kebabı

ve kuşbaşı müthiş. Kendimi Gaziantepte hissettim. Kuşbaşının terbiyesi ustalıkeseri, sanat eseri türünden.

Tüm buraya kadar yediklerim beni Gaziantepteymişim gibi hissettirdi.

Küşleme

Küşleme

Küşleme için ise tam puan veremicem.

Hizmet ise yerlerde. On kere ayranım nerde diye artık bağırma noktasına geldiğim yemeklerimin bitmeye yakın ayranımın getirildiği sıfıra yakın hizmetin olduğu bir yer.

Fıstıklı Şöbiyet

Fıstıklı Şöbiyet

Son olarak ta fıstıklı yeşil şöbiyet siparişi verdim. Fiyatı 10TL

Lezzet neredeyse mükemmel ancak servis neden bukadar kötü bunu anlayamadım.

Lezzet olarak tavsiye edebileceğim ancak hizmet kalitesini beğenmedim.

Küşlemeci Bilal Usta Lezzet kategorisinde İstanbul’da 2016 Yılı En İyi Kebapçılar Listem‘de yer alıyor.

 

Değerlendirme Kriterleri Küşlemeci Bilal Usta
Ambiyans 3
Servis 1
İçerik 4
Malzeme kalitesi 5
Hazırlama ve pişirme konusundaki ustalık 5
Lezzet 4.2
Yaratıcılık 4
Fiyat 4
Kalite 4

Adres: 100. Yıl, Matbaacılar Cd. No:60, 34204 Bağcılar/İstanbul, Türkiye

Küşlemeci Bilal Usta Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*