Pidesun-Moda


9aee34cc3443addfc9e8d25fd88bad4c_1456239207.jpg

Pidesun  Samsunun pidesini İstanbulda en iyi temsil eden pideci olduğunu en başta söylemeliyim.  İstanbulda gerçekten pideyi başarılı yapan bir kaç yer var. Pidesun bunlardan biri.

Ben pideyi pizzaya tercih edenlerdenim. Dolayısyla pidenin damak tadımda çok özel bir yeri var. Özel olan her şey gib seçici oluyorum. Her yerin pidesini haliyle beğenemiyorum.

Pideyi lezzetli yapan bir kaç asıl öğe vardır.

Bunlardan ilki odun ateşinde pişmeli,

iyi bir ustanın maharetli ellerinden çıkmalı,

malzeme kalitesi ve pişirilme süresi.

Pidesun’da yediğim pidenin kenarları kıtır ve iyi pişmiş. Ortası yumuşak ama hamur değil. Malzeme kalitesi ilk ısırıkta kendini belli ediyor. b969a46dab19a78e642c57970279462e_1456239216.jpg

Pişirilme şeklinden iyi bir usta ile çalıştıkları anlaşılıyor. Keşke odun ateşinde pişse bu lezzet diyesim geliyor haliyle.

20102a1b6b95e31a83d6e58ea7cfb45b_1456239201.jpgPide siparişi verdiğinizde kıtır kıtır turşu servis ediliyor. İştah kabarttığını söylemeliyim.

Çok aç olduğum için bir kaç pideyi mideme indiriyorumi:) İstanbul’da yediğim en iyi pidecilerden.

2016 yılı gittiğim pideciler arasında en iyi ilk 10 listem 

Küçücük salaş ve gayet samimi bir pideci burası.

885dad59076d34aa04d137c92c92a8ce_1456239213.jpgfa51bdc6cb1498e0b557f132528a428b_1456239209.jpg

Pideler çıtır çıtır gevrek olarak servis ediliyor.

eb151d5fcb9b168ce28b484d3d9f05be_1456239189.jpg

57aa56662a484bd36b3043564beec913_1456239218.JPG

e3e15960119742c022b766063ceeb7d2_1456239184.jpgBurada ilgimi çeken hünkarbeğendili pidesi oldu. Hayatımda ilk defa hünkarbeğendili pideyi burada yedim. Sonra düşündümki bu pide daha önce neden keşfedilmedi ki? Patlıcana bayılırım,hünkar beğendi favori yemeklerimden, favori yemeğimin pideyle buluşması Leyla ile mecnun’un aşkı gibi olmuş. Bu ne muhteşem lezzettir, yazarken bile ağzım sulandı. Tavsiye ederim.

Değerlendirme Kriterleri Pidesun
Ambiyans 4
Servis 4
İçerik 4.5
Malzeme kalitesi 4.8
Hazırlama ve pişirme konusundaki ustalık 5
Lezzet 4.9
Yaratıcılık 5
Fiyat 5
Kalite 4.8
Ortalama Puan ve Kanaat 4.9

 

Adres: Caferağa, Moda Cd. Şükran Apt No:67, 34710 Kadıköy/İstanbul

Pidesun Samsun Pide Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*