Tag Archives: kırçiçeği pide

Taksim’in Tartışmasız En İyi Pidecisi: Nizam Pide Salonu

Nizam pide yarım yüzyıllık bir lezzet , iki işletme yanyana birinde şehrin en iyi pideleri listeme girecek kadar kaliteli pide diğerinde şehrin en iyi sütlacı yapılıyor. Taksimde şehrin merkezindeyiz bu civarda iki şubeleri var biri Galatasaray’da diğeri Parmakkapı’da bir üçüncü şubeleri ise Harbiye’de. Ben Galatasaray şubesinde yedim. İsmi pideci ama menüde sadece pide yok salona girerken zaten tavuk çevirme yapıldığını ...

Read More »

Ortaköy’ün En İyi Pidecisi: Kırçiçeği Pide

Kırçiçeği pide ile asıl tanışıklığım İzmir’de oldu. Havalimanından indikten sonra devasa tabelaını görünce yolun öbür tarafına geçip Kırçiçeği pide’ye uğrayarak ilk deneyimimi yaşamıştım. Daha çok İzmir ve Ege bölgesinde şubeleşmiş olan Kırçiçeği İstanbul’da da Ortaköy ve Bakırköy’de şubeleri var. Pide Türk mutfağının zenginliklerindne özellikle hamur işleriyle yoğrulmuş Anadolu mutfağının vazgeçilmez lezzetlerindne bir tanesi. İtalya’nın pizzası da neymiş dedirttirecek ustası bulunduğunda ...

Read More »

İstanbul’un En İyi 10 Pidecileri – 2016

Pide mi Pizza mı? İyi yapılmış pideyi herzaman iyi yapılmış pizzaya tercih edenlerdenim. İstanbul’un En İyi Pidecileri listesini oluştururken biraz zorlandım. Biz Pide ve lahmacun işinde oldukça başarılıyız. Genetiğimize kodlanmış gibi bir şey bu lezzetler. O kadar çok sayıda iyi pideci ve iyi lahmacun salonları var ki bu beni hem umulandırıp gururlandırıyor hemde seçim yaparken zorlandırıyor. Mesele benim zorlanmam olsun keşke ...

Read More »